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July 03, 2023

Press de tortilla de hierro fundido: una herramienta de cocina imprescindible

Si eres fanático de la comida mexicana, entonces no debes ser ajeno a los tacos. Estos panes delgados hechos de trigo o maíz son el acompañamiento perfecto para cualquier comida inspirada en mexicanas. Sin embargo, rodar o aplanar la masa a mano es lento y desafiante. Ahí es donde entra una prensa de tortilla de hierro fundido, por lo que es una herramienta de cocina imprescindible para cualquier chef casero.


Cast Iron Tortilla Press


¿Qué es una prensa de tortilla?

Una tortilla Press, en términos simples, es una herramienta de cocina utilizada para aplanar la masa para hacer tortillas. Estas prensas están disponibles en una variedad de materiales. Aún así, el más popular y confiable es la prensa de tortilla de hierro fundido, que es fuerte, fácil de usar y construido para durar.

¿Por qué elegir una prensa de tortilla de hierro fundido?

Una prensa de tortilla de hierro fundido es una gran opción por varias razones. Primero, es duradero, lo que significa que no se doblará, deforma ni se agrietará con el tiempo. En segundo lugar, el hierro fundido distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que sus tortillas se cocinen de manera uniforme y consistente. Finalmente, una prensa de tortilla de hierro fundido es fácil de usar y no requiere mucha fuerza o esfuerzo, lo que lo hace perfecto para principiantes.

¿Cómo usar una prensa de tortilla de hierro fundido?

Usar una prensa de tortilla de hierro fundido es un proceso simple. Métodos a continuación:

1. Precaliente una tortilla de hierro fundido a fuego medio.

2. Tome una bola de masa y colóquela entre dos hojas de plástico o pergamino.

3. Coloque la bola de masa en la prensa y empuje hacia abajo sobre la palanca o el brazo para aplanarla.

4. Voltee la tortilla y repita el proceso.

5. Cocine las tortillas en una sartén precalentada o plancha hasta que estén cocinadas a su gusto.

pensamientos finales

En general, una tortilla de hierro fundido es una herramienta de cocina imprescindible para cualquiera que ama la comida mexicana. Es una inversión que dura años y hace tortillas perfectas sin esfuerzo. Ya sea que sea un cocinero experimentado o un novato, una prensa de tortilla de hierro fundido es imprescindible en su cocina, lo que le permite crear deliciosos y auténticos platos mexicanos.
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