Las sartenes antiadherentes de acero inoxidable no tienen recubrimiento. Generalmente son antiadherentes físicos. Este tipo de sartenes antiadherentes sin recubrimiento es muy bueno. Pero la única desventaja de este tipo de sartenes antiadherentes de acero inoxidable es que tarda un poco más en usar. Este tipo de sartenes antiadherentes de acero inoxidable puede ser fácilmente amarillo después de ser usado. Y las sartenes antiadherentes de acero inoxidable amarillento no pueden ser brillantes sin importar cómo se limpien. Pero las sartenes antiadherentes de acero inoxidable son sartenes realmente muy saludables.
Ventajas y desventajas de la olla antiadherente de acero inoxidable
1. La razón por la cual la sartén antiadherente no es pegajosa es que la parte inferior de la sartén usa recubrimiento antiadherente. Muchas personas se preocuparán de que este revestimiento antiadherente dañe la salud humana. El recubrimiento antiadherente suele ser recubrimiento de teflón y revestimiento de cerámica.
2. El nombre químico de teflón es politetrafluoroetileno, que puede soportar la alta temperatura de 400 ℃. Sin embargo, cuando la temperatura es superior a 200 ℃, las propiedades químicas comienzan a volverse inestables. Cuando la temperatura es superior a 400 ℃, el fuego enciende inmediatamente y libera gas de fluoruro de hidrógeno. La solución de fluoruro de hidrógeno disuelto en agua se llama ácido hidrofluorico, que no solo es corrosivo, sino también altamente tóxico. La alta temperatura durante la cocción no excede los 180 ℃, por lo que generalmente permanece estable.
3. Además de las características tradicionales antiadherentes, algunas cocinas también están equipadas con algunos planes, como el uso del principio de control de temperatura para que la olla de cocción tenga una función de control de temperatura "visible" para ayudarlo a comprender con precisión el calor. Si cree que el "calor" no es lo suficientemente preciso, puede elegir tales cocinas para ayudar. Las nuevas ollas de acero inoxidable excelentes generalmente tienen las características de "antiadherente físico".
4. Esto se debe a la tecnología de fabricación de macetas de acero inoxidable. Esta característica antiadherente se debe al hecho de que la materia prima de la olla en sí es muy sólida y lubricante. Después de agregar aceite comestible, los alimentos se acortarán gradualmente y se separarán automáticamente de la apariencia lubricada de la olla después de que se calienta la comida, de modo que se pueda lograr el efecto de "antiadherente". El antiadherente físico no está obligado por el recubrimiento, y solo necesita curarse correctamente. Básicamente, se puede decir que las características físicas antiadherentes son permanentes y más saludables.
Ventajas de la olla antiadherente de acero inoxidable
La sartén antiadherente es fácil de limpiar y se puede limpiar con una limpieza suave. La sartén antiadherente puede freír y freír fácilmente sin pegarse al fondo, lo que puede minimizar el uso del aceite, y la cocina está limpia y menos humo de aceite. También puede ayudar a reducir la ingesta de grasa, lo que se ajusta a la tendencia de consumo de las personas modernas que buscan bajo grasas y bajas en calorías. Lo más importante, no tiene daño al cuerpo humano. Buen sistema de resistencia al desgaste. Alta resistencia a la temperatura.
